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Tacos

Nuevo

Tacos Dorados

Dorados de short-rib con papa, acompañados con repollo curtido, tomate, cilantro, y crema.

Nuevo

Tacos Fidencio

Rellenos de fideo seco con un toque de chipotle, barbacoa de short-rib, aguacate, cilantro, crema, y queso Cotija.

Taquitos Gauchos

Churrasco a la parrilla cortada en tiras y listo para tacos. Servido con guacamole y cilantro.

Taquitos Rosarito

Camarón empanizado acompañado con tomate, cebolla, cilantro fresco y salsa cremosa de chipotle.

Entradas

Champiñones Messico

Champiñones salteados en vino blanco, ajo, chile guajillo y especies, elige entre tortillas o pan focaccia.

Corn Ribs

Costillas de elote blanco y amarillo, con aderezo de queso cotija y aderezo tajin.

Tostada Apache

Filete de res finamente picado curado en limón, serrano, tomate, rábano, cebolla morada y aguacate. Servido sobre tostada “La Fe” con mayonesa de habanero.

Empanadas De Brisket

Brisket cocido en cerveza y laurel en masa de maíz. Servido con guacamole y salsa borracha. (4 unidades) $209

Tostada Agasajo

Láminas de atún fresco sellado, chimichurri, mayonesa de chipotle, mousse aguacate y cebolla morada frita.

Nuevo

Trío de Ceviches

Muestrario de Al Clamato, Puerto Nuevo y Negro. (Elige tu propia combinación)

Carpaccio Rojo

Filete de res curado con limón. Lajas de parmesano fresco y chimichurri y acompañadas de Pan Focaccia.

Fundido Italiano

Queso mozzarella y parmesano fundidos con camarones y espinacas. Acompañado de Pan Focaccia.

Quesadas del Patrón

Tortilla de chicharrón de queso rellenas de Camarón al Ajillo.

Empanada Carne Tango

Papas Trufadas

Papas Francesas con aderezo hecho a base de aceite de trufa y perejil, gratinadas con parmesano.

Caldos y Hojas Verdes

Ensalada Gaucha

Lechugas mixtas, tomate, aguacate, cebolla, aceituna negra, con aderezo de cilantro, cubierta de queso chihuahua.

Ensalada • Pollo • Salmón

Ensalada Luisa

Lechugas mixtas, pollo a la parrilla, palmito, corazón de alcachofa, aguacate, jicama, pepino, queso feta, champiñones, tomate cherry y vinagreta con un toque de mostaza.

Crema Carretonera

Crema de elote asado. Servida con queso Chihuahua y chile Serrano.

Crema Brócoli y algo mas

Crema con brócoli, queso cheddar, apio, tocino, cebolla y zanahoria.

Jugo Gaucho

Jugo de carne. Acompañado de cecina asada, cebolla, aguacate, cilantro y chile serrano.

La Pasta

Pasta “Fratela”

Penne con camarones, pechuga de pollo y prosciutto. Salsa cremosa de tomate y chile de árbol y queso parmesano tostado.

La Lasañita “Que Cambió“

Lasaña rellena de carne Boloñesa, espinacas, queso ricota y mozzarella.

Pasta “Volver, Volver”

Fussilli, trocitos de pollo, tocino, brócoli, champiñón, tomate fresco y salsa Alfredo con jalapeño.

Penne del Volcán

Penne con salsa cremosa al chipotle, trocitos de pollo, rajas de chile poblano, elote y parmesano.

Pasta “Pistachio Pesto”

Fussilli, trocitos de pollo, tocino, pistache, champiñón, brócoli y tomate fresco, con salsa pesto cremosa y un toque de chile de árbol.

Nuevo

Pasta “Cacio e Pepe”

Espagueti con camarones en salsa de queso romano pecorino, pimienta fresca y queso parmesano.

Nuevo

Pasta “Mamá Rosa”

Rigatoni, crujiente tocino grueso, en salsa cremosa de tomate con un toque vodka.

El Cumpleañero Nunca Paga

Asiste la semana de tu cumpleaños acompañado de 5 amigos y tu platillo es gratis. Aplican Resticciones • ID Requerida

“Tomacombo”

Refresco 600ml + Sopa/Ensalada + Plato Fuerte + Cafe o Helado Tomatillos.
TODOS LOS DIAS Pregunta a tu mesero.

Pizza o Pasta* del Mercado de San Marco

Elige la preparación de tu pasta.

Pasta*

  • Espagueti
  • Fettuccini
  • Penne
  • Fussilli
  • Rigatoni

Salsa

  • Tomate
  • Alfredo
  • Al Pesto
  • Aceite de Olivo y Ajo

Góndola Complemento

  • Aceituna Negra
  • Tomate Fresco
  • Pimientos
  • Cebolla Morada
  • Champiñones
  • Jalapeños
  • Brócoli
  • Espinacas
  • Calabacita

 

Góndola Principal

  • Alcachofa
  • Salami
  • Pechuga de Pollo
  • Arrachera
  • Jamón
  • Camarón
  • Tocino
  • Prosciutto
  • Tomate Deshidratado

*Todas nuestras pastas son frescas y hechas en casa.

Lo Fuerte

Elige un acompañamiento sin costo para tu platillo (Excepto risotto).

Nuevo

Chamorro Pibil

Chamorro de cerdo horneado en salsa pibil con cebolla curtida.

Nuevo

Milanesa Gaucha

Milanesa de ternera con hueso, empanizada con pan y queso parmesano, gratinada con queso mozzarella y salsa “Mamá Rosa”.

Nuevo

Pollo Santo Domingo

Pechuga de pollo rellena de platano macho frito. Bañada con mole poblano, ajonjolí y cebolla morada, acompañada de rissoto blanco a la mexicana.

Pollo Parmesano

Milanesa de pollo empanizada con pan y parmesano, gratinada con queso mozzarella y salsa de tomate.

Pollo Sorrentino

Pechuga de pollo, champiñones al ajillo, vino blanco, queso mozzarella y chile de árbol.

Pollo Tomatillos

Pechuga de pollo rellena de queso mozzarella y espinacas, servida con salsa de champiñones.

Brocheta de Pollo

Pechuga de pollo intercalada con cebolla, pimiento verde y rojo.

Salmón Gardel

Filete de salmón con salsa cremosa de cilantro, limón y alcaparras.

Pollo Cordón Green

Pechuga de pollo rellena de tocino y queso. Servida empanizada con champiñones salteados y salsa cremosa de cilantro.

Pollo Alfredo

Pechuga de pollo empanizada rellena de espinaca, queso crema, tocino y jalapeño fresco. Bañada en salsa Toma-Alfredo con jalapeño.

Cortes

Nuestros cortes provienen del Rancho “EL ENCANTO“ de Chihuahua PRIME 888 Angus.

Elige un ACOMPAÑAMIENTO sin costo para tu platillo (excepto risotto). Cortes se acompañan de chiles toreados con salsa rasurada

Bife de Chorizo (Rib-Eye)

400gr

New York

400gr

Entraña Regia

325gr

Cowboy

500gr

Picaña

400gr

Aguja Norteña

400gr

Acompañamientos

Papas a la Francesa

Puré de Papa

Ens. César/Mixta

Papa al Horno

Pasta al Gusto

Risotto c/Champiñones

Guacamole

Verduras Mixtas

Ensalada de Ejotes

El Dulce

Elige un acompañamiento sin costo para tu platillo (Excepto risotto).

Nuevo

Las Doraditas

Orejas de hojaldre, doradas a la parrilla, acompañadas de helado casero de vainilla, nuez y dulce de leche.

Nuevo

Quesadillas Regias

Tortillas de harina, rellenas de queso y glorias, dulce de leche y nuez. Acompañadas de helado casero de glorias.

Volcán Ferrero

Suave pastel con lava de chocolate Ferrero Rocher y helado casero de vainilla.

Brownie Bites

Crujientes por fuera y suaves por dentro. Decadencia total en chocolate. Servido con helado hecho en casa de vainilla.

El Pan de Elote

Casero y horneado hoy por la mañana. Acompañado de helado hecho en casa de Gloria, tocino y cajeta.

El Pay Quesero

Delicioso Pay de queso cremoso, manzana caramelizada, nuez, cajeta y chocolate.

Los Churros Maradona

Caseros, preparados a la orden. Acompañados de chocolate, cajeta, nuez y helado hecho en casa de vainilla.

Butter Cake

Pan casero esponjoso de mantequilla. Acompañado de helado hecho en casa de miel maple con tocino caramelizado.

Café

  • Americano
  • Expreso
  • Late
  • Carajillo
  • Capuchino
  • Mocha
  • Irlandés
  • Dalgona